西瓜不要只是吃瓤了,其实西瓜皮是很好的保健产品,只是被忽视了

  • 日期:08-26
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  买了一颗大西瓜,没想到是颗厚皮瓜,扔了皮有点太可惜了,干脆用水果刀把瓜瓤直接掏出来,用瓜皮做成菜算了。1565700765592499593.jpg

  准备食材:西瓜半颗,白糖,食盐,醋适量。

  首先,我们先来处理一下瓜皮,瓜皮可以分成两个部分,最外面的绿皮,是西瓜翠衣,我们把它先削下来,收在一个盆内,盆里倒入凉水,撒上一点盐,把西瓜翠衣放进去清洗一下,顺便杀杀菌。1565700796805352625.jpg

  留下中间白的部分,切成稍微厚一点的片,然后撒上一点盐,放在一旁,腌制10分钟。同时,用一个小碗,放上2勺的白糖,1勺的醋,搅拌均匀了,等西瓜皮腌制好了,倒出多余的水分,把调制好的碗料浇在腌制好的西瓜皮上面,搅拌均匀,直接装盘上桌,一道糖醋西瓜皮就做好了。1565700828295477818.jpg

  再来看看西瓜翠衣,杀完菌以后,再用清水洗一遍,锅内坐水,把洗好的西瓜翠衣放进去,加入白糖或者冰糖,开大火煮沸后转小火再煮3--5分钟,关火,捞出瓜皮不用,只喝翠衣水,或者叫翠衣茶。也可以放冰箱冷藏后再喝,口感非常的好。1565700852035601997.jpg

  用西瓜皮做成的小菜,酸甜可口,清清爽爽,非常适合夏天食用。用西瓜翠衣做成的代茶饮,更是具有一定的药物作用,西瓜皮具有利尿消肿,清热解署,解毒去痱的功效,对心火亢盛,小便短少,口舌生疮的病人都有一定的疗效,不是咱们现在还有用西瓜开发的西瓜霜一系列的药物吗?并且还有西瓜面膜等一系列的西瓜美容产品。1565700874967603686.jpg

  夏天正是吃西瓜的季节,我们每天基本上都要吃西瓜,可是西瓜皮的作用都被人们忽视了,如果你也买上厚皮的西瓜了,不妨试试我的这种办法,操作非常的简单,但是却一点也不浪费,最主要是还非常的好吃。

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